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Crème Fleurette Yoplait 20% (38 cl)

1.71€ soit 4.50€ le litre


Crème liquide, fleur de lait, crème à thé… la crème fleurette a beaucoup d'autres noms. Ce produit issu du lait cru est un élément de base de la cuisine traditionnelle et de la pâtisserie. La crème fleurette est obtenue par crémage du lait : elle est récupérée à la surface du lait cru après quelques heures de repos. Dix litres de lait sont nécessaires à la production d’un litre de crème. Pour bénéficier de l’appellation « fleurette », la crème ne doit pas subir de pasteurisation, de maturation ou de stérilisation.
Contrairement à la crème fraîche épaisse, la crème fleurette supporte bien la cuisson. C’est l’ingrédient qui sublime une sauce tout en lui donnant de la consistance. En version fouettée, la crème fleurette accompagne n’importe quel dessert.

Ingrédients Allergènes Info conso
Crème légère à 20% de mat. gr. - Emulsifiant : E472b - Epaississants : Gomme xanthane, Carraghénanes.
Contient : lait.
Dénomination légale : Crème légère fluide à 20% de M.G.
Pays de fabrication : FRANCE
Yoplait France
TSA 40100 92649 Boulogne Billancourt Cedex

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