Recette typique péruvienne. Charal interprète le ceviche dans sa version bœuf. De fines lamelles de viande fondante, une marinade au citron vert légèrement pimentée et de petits légumes croquants.
Informations complémentaires
Dénomination légale : Viande bovine découpée et préparation à base de légumes et dosette de marinade.
Poids net: 200 g
Ingrédients
Origine
Transformé en France à partir de viande bovine française
Ingrédients
Viande bovine* découpée 62,5 % ; Préparation à base de légumes 31,5 % : concombre 10 %, oignon rouge 6,6 %, huile d’olive, poivrons rouges et jaunes 3,4 %, huile de colza, coriandre, ail, jus de citron concentré, gingembre, sel ; Dosette de marinade 6 % : jus de citron vert 3 %, eau, jus de citron concentré, sel, sucre, piment d’Espelette, poivre, huile infusée au zeste de citron jaune (huile de colza, zeste de citron jaune). *Viande bovine origine France
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G
Valeurs énergetiques
696 kJ | 167 kcal
Matières grasses
11 g
Dont Acides gras saturés
1.5 g
Glucides
2 g
Dont sucres
1.3 g
Protéines
15 g
Sel
0.75 g