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Photo d'illustration non contractuelle Guanciale en dés (100 g)

Guanciale en dés (100 g)

4.23€ soit 42.30€ le kg

Le guanciale, dont le nom vient du mot italient "guancia" signifiant "joue" est un morceau de viande fumée provenant des joues ou bajoues du cochon.
Cette spécialité culinaire italienne se trouve très souvent dans des sauces et est ainsi utilisée dans des plats à base de pâtes: spaghetti à la carbonara, spaghetti à l'amatriciana.


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