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Il s'agit de la recette originelle de 1813 qui comprend notamment de la camomille romaine, de la coriandre, de la gentiane de France, de la noix de muscade d'Indonésie, et de l'orange amère de Tunisie
C'est un vermouth soit un apéritif à base de vin blanc.
C'est le plus connu en France et dans le monde entier.
Degré d'alcool: 18 %