Cèpes découpés récoltés main en sous-bois (barquette de 200 gr), Roumanie

soit 49.75€ le kg

Vendu en barquette filmée de 200gr
Récoltés à la main en sous-bois, découpés et mis en barquettes filmées

Tuto cuisine : comment nettoyer les cèpes?

À l’aide d’un couteau, retirez les parties du pied qui sont trop dures et trop recouvertes de terre
À l’aide d’un pinceau, brossez bien votre champignon sur toutes les faces pour retirer toute la terre
Eventuellement, passez-le sous un très léger filet d’eau tout en le brossant si vous avez vraiment du mal à vous débarrasser de la terre
Ne jamais faire tremper les cèpes ! Ils se gorgent d’eau et ça les ruine complètement !