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Ce vin du Val de Loire à la belle robe rubis est à la fois fruité et souple. Des arômes de cerise, griotte, mûre et réglisse émanent de ce Sancerre. C'est le fait qu'il soit 100% Pinot Noir qui lui donne du fruit et de la souplesse en bouche.
Il est à boire à une température oscillant entre 12 et 14°C et s'accorde avec des viandes blanches.