Banh mi au poulet fermier, pain brioché multi grains (environ 240 g)
5.90€
soit 24.58€ le kg
Ils sont home made et made with love, nos sandwich.
Celui-ci, c'est un grand classique vietnamien, le Banh mi version poulet fermier avec un pain brioché multi grains.
Sandwich Halal.
Le poulet utilisé dans la réalisation de ce plat est certifié halal par l'institut musulman des viandes et de l'agro alimentaire sprl de Bruxelles (Cert #IMVAA-LAB-023-91433). Veuillez noter que même si la viande est certifiée halal, le plat est fait maison et réalisé dans notre laboratoire, ne disposant pas de certification.
Nos produits artisanaux et ultra frais, réalisés dans notre laboratoire de cuisine à Paris, sont généralement à consommer le jour-même de leur livraison.
Ingrédients
Pain brioché multi grains (: Farine T55 (farine de BLE panifiable français, GLUTEN, farine de fève, farine de BLE malté, levure désactivée, acide ascorbique), eau, OEUF entier pasteurisé, beurre (LAIT), sucre, huile de tournesol, levure (Saccharomyces cerevisiae, stabilisant : gomme de xanthane (E415)), améliorant (farine de froment, farine de BLE maltée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, auxiliaires technologiques : enzymes),
sel, fermenson (eau, farine de BLE, dextrose, sel de boulangerie, levain (BLE)), mélange de graines 1% (graines de SESAME, graines de millet,
graines de lin brun, graines de tournesol, graines de sarrasin)), concombre, coriandre, mayonnaise (Huile de colza (68,5%), eau, vinaigre d'alcool, jaune d'œufs de poules élevées en plein air Origine France (5%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), sel, sucre, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : E330, antioxydant : E385, colorants : lutéine et extrait de paprika, arômes), sauce sriracha (piment, sucre liquide, ail, sel, eau, acide acétique(E260) acide citrique ( E330), glutamate monosodium E621, gomme Xanthan E415 potassium sorbate E202), poulet fermier, carotte, sauce poisson (Extrait d'anchois (65%), eau, sel, sucre.), sauce huitre (eau, sucre, sel, extrait d'huitre 4% (huître, eau, sel), amidon de maïs modifié, exhausteur de gout E621, farine de blé, colorant E150a, Traces éventuel), gingembre, ail, citronnelle, sucre, sel, vinaigre de riz, poivre, sauce soja (Eau; graines de SOJA; BLE; sel.), arôme maggi (Arômes (protéines de blé), eau, sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique et inosinate disodique ; sucre).
À conserver au frais entre 0 et 3°C.
Allergènes
Contient : Céréales contenant du gluten, lait, oeufs, poisson, sulfites, moutarde.
Produit préparé dans un laboratoire traitant aussi des produits à base de crustacés, poissons, arachides, céleri, moutarde, sésame, sulfites et mollusques.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g :
• Valeurs énergétiques : 756 kJ | 181 kcal
• Matières grasses : 5.7 g
• Dont acides gras saturés : 1.2 g
• Glucides : 18.2 g
• Dont sucres : 3.2 g
• Fibres alimentaires : 2.6 g
• Protéines : 12.3 g
• Sel : 1.4 g