Sachet de 2 kg de pommes Elstar "spécial tartes", France

soit 2.99€ le kg

Catégorie I
Vendu à la pièce.

Tarte rustique aux pommes Elstar (grande tarte pour 8 à 10 parts)

Ingrédients :
– 2 kg de pommes Elstar
– 1 pâte brisée (ou sablée)
– 2 c. à soupe de sucre
– 1 c. à café de cannelle (facultatif)
– 1 noisette de beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.

Étalez la pâte dans un grand moule (ou directement sur une plaque pour une version rustique).

Disposez les pommes en rosace ou en vrac, saupoudrez de sucre (et cannelle si souhaité), ajoutez quelques noisettes de beurre.

Enfournez 35 à 40 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes et dorées.

Astuce : les Elstar fondent bien à la cuisson tout en gardant du goût – parfaites pour une tarte sans compote