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Photo d'illustration non contractuelle
Manioc (pack de 1 kg) (calibre moyen), Costa Rica
La pièce : 4.99€
Catégorie I
Vendu en pack de 1 kg
Tubercule tropical à la peau brune épaisse et à la chair blanche, le manioc est riche, nourrissant et naturellement sans gluten. Il se fait bouillir, frire ou cuire à la vapeur, toujours après épluchage et cuisson, car cru il est toxique.
Parfait en frites, purée ou galettes, dans les cuisines africaine, antillaise ou sud-américaine.
