Saint Aubin 1er Cru Sur le sentier du clou du domaine Prudhon 2014 (75 cl)

soit 59.14€ le litre

Le Saint-Aubin Sur le sentier du Clou à la robe remplie de nuances dorées dévoile des arômes de fleurs blanches, de silex, d’amande verte, de fleur d’oranger lors de son jeune âge. Plus vieux, il fait part de toute sa richesse : pâte d'amande, miel, cannelle, ambre. Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis de plus en plus gras et complet, en prenant de l'âge.

Ce Bourgogne réalisé à partir de Chardonnay a un équilibre subtil entre une élégante fraîcheur et une richesse onctueuse, sans excès, donnant une grande fluidité en bouche. Il se déguste entre 12 et 14°C sur des poissons, des crustacés ou des viandes blanches.