Mercurey du domaine de la Chapelle 2012 (75 cl)

soit 42.72€ le litre

Ce Bourgogne a une robe de couleur rouge rubis profonde. Au nez, ce vin 100% Pinot Noir développe des arômes de framboise, de fraise, de cerise. Avec un peu plus de maturité, d'âge, il a des notes allant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. En bouche, il est riche et entier et à une jolie rondeur, bien charnue à maturité.

Ce vin accompagne très bien des pièces de bœuf, de l'agneau, du porc rôti, ou encore des volailles mijotées. Il se marie aussi bien avec des fromages à pâtes molles que des fromages affinés et doit être servi à une température oscillant entre 14 et 16°C.