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Vendu en barquettde 125g
Les jeunes pousses d’épinard sont tendres et légèrement sucrées, avec une touche de noisette. Riches en fer, vitamines et antioxydants, elles se consomment crues (en salade, en smoothie) ou cuites (sautés, incorporées aux quiches, omelettes ou pâtes). Leur goût délicat s’accorde bien avec le fromage de chèvre, les noix ou les agrumes. À cuire rapidement pour préserver leur texture et leurs nutriments