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C'est en 1962 que Marthe Durand aidée de son fils Raymond Durand firent leurs premières vendanges. Face aux durs travaux que représentent la vigne et le vin, la famille Durand a su développer son exploitation de 43 ares. Le vignoble se compose de 33 hectares de vignes dans le Sancerrois et de 10 hectares sur l'appellation Menetou-Salon. Il est situé sur la commune de Crézancy en Sancerre, au lieu-dit " Les Epsailles", à 7 km de Sancerre.
Ce Val de Loire est souple et frais avec des notes très aromatiques de fruits blancs et de minéralité.
Il est à servir frais, entre 8° et 10° sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des entrées chaudes ou du fromage de chèvre.