Explorateur à la truffe 3,5%, Beillevaire (150 g)

Lait cru de vache / Ile de France
De la fromagerie Beillevaire.

L’Explorateur est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé proche du Brillat-Savarin. Tout comme ce dernier, il a bénéficié d’un ajout de crème au moment de sa fabrication afin de gagner en douceur et en onctuosité.