Paysans d'ici

Farine complète petit épeautre T110 BIO, Paysans d'Ici (500 g)

Le petit épeautre, ancêtre lointain du blé, se distingue par ses valeurs nutritionnelles remarquables grâce à sa richesse en protéines, fibres et minéraux, ainsi que sa teneur réduite en gluten qui en fait une excellente alternative au blé traditionnel. Cette farine complète T110, moulue artisanalement à la meule de pierre selon un procédé lent et doux sans échauffement, conserve la quasi-totalité des nutriments du grain tout en préservant ses qualités nutritionnelles intactes. Son goût subtil de noisette, sa texture moelleuse et sa belle couleur dorée à la cuisson en font un ingrédient parfait pour la réalisation de pains maison, gâteaux, tartes ou crêpes. CE QUE JE DEFENDS Petit épeautre cultivé en France sans pesticides, ni produits chimiques Culture à taille humaine Prix équitable rémunérateur et achat direct Projet de commerce équitable à impact Traçabilité et transparence de l'origine : Charente Entièrement fabriquée en France par les producteurs de la coopérative les Fermes de Chassagne Plus de valeur ajoutée pour les producteurs Origine France et issu du commerce équitable Fabriqué en France