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Noix d’Amazonie, aussi appelée noix du Brésil, à la chair blanche, croquante et très nourrissante.
Son goût est doux, légèrement beurré, facile à apprécier nature.
Riche en bons lipides et naturellement rassasiante, parfaite en encas.
À déguster crue ou légèrement grillée pour relever son arôme.