LES KITS RECETTES EN VIDEO

Cake jambon cru, olive & tomate séchée
Vous pouvez utiliser toutes sortes de préparations à base de tomates séchées appelées : tapenade, crème, délice, confit ou tartinade.
Et en final touch, si vous en avez, ajoutez du piment d'espelette.
2,17 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Cake jambon cru, chèvre & figue
La gourmandise du confit de figue dans ce délicieux cake salé !
Pour encore plus de miam, ajoutez 40 g de cerneaux de noix dorés et 1 figue fraîche.
2,40 € /portion
Portions : 4
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Lasagnes végétales aux courgettes et crème de petits pois vegan
Ces lasagnes ne sont pas compliquées à faire mais nécessitent pas mal d’étapes. Pour plus de facilité, vous pouvez tout (ou en partie) préparer en avance puis assembler plus tard. Nous utilisons dans cette recette des petits pois surgelés.
Suggestion : les servir avec une bonne salade vinaigrée
4,10 € /portion
Portions : 3
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Bar entier grillé, sauce au citron confit
Idéal avec une belle salade de tomates.
Suggestion pour pimper votre poisson : utilisez du thym citronné à la place du thym.
En été, faites cuire ce poisson au barbecue, il n’en sera que meilleur.
4,48 € /portion
Portions : 2
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Calamars à la sauce zimino (sauce tomate toscane)
Les céphalopodes sont bien les stars de cette recette toscane. Servez chaud avec du pain grillé à l’ail ou du riz.
4,92 € /portion
Portions : 2
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Pasta e fagioli (Pâtes aux haricots)
Pasta e fagioli, les pâtes aux haricots, est un autre classique de la cuisine italienne. Une recette paysanne et comfort food par excellence.
Prévoyez un peu de parmesan pour plus de gourmandise, à rajouter au moment de servir.
3,88 € /portion
Portions : 4
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Couscous de légumes d'Ottolenghi
Un couscous de légumes cuisiné et assaisonné façon Ottolenghi.
Si vous aimez la coriandre, rajoutez-en dans votre panier pour booster encore plus les saveurs !
1,94 € /portion
Portions : 4
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Rougail saucisse
Le plat antillais de référence, en direct de La Réunion.
1,87 € /portion
Portions : 4
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Gnocchis poêlés aux tomates, olives de Kalamata et roquette
Faites poêler les gnocchis pour les faire croustiller. Vous pouvez compléter la recette avec de la ciboulette et du parmesan rapé.
2,17 € /portion
Portions : 2
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Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,08 € /portion
Portions : 2
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Cordon bleu maison & purée grand-mère
Et si on se lançait dans des cordons bleus maison ?
11,44 € /portion
Portions : 2
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Bouillon détox aux légumes, gingembre et curcuma frais
Tout est dit dans le titre de cette recette. Ici, il est question de détox mais aussi de goût !
Tips pour pimper ce bouillon : des herbes aromatiques et 2 càs de jus de citron (non inclus)
1,96 € /portion
Portions : 3
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Bouillon au poulet & vermicelles
Dans la famille bouillon, on demande celui au poulet et aux vermicelles.
Pour plus de saveurs, vous pouvez prévoir 2 brins de thym et une feuille de laurier, du persil frais au moment de servir et de la sauce Worcestershire.
6,97 € /portion
Portions : 2
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Samosas au thon et poireau
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici, on les prépare avec du thon et du poireau.
Pour pimper vos samosas : utilisez le mélange d’épices à curry que vous préférez : indien, korma, ou encore tandoori.
Psst : on vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
4,19 € /portion
Portions : 2
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Gratin de chou-fleur, bleu & noix
On reprend la base d'un bon gratin de chou-fleur, sans la béchamel et cette fois-ci, on le pimpe avec du bleu et de la noix.
2,09 € /portion
Portions : 3
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Gratin de ravioles & poireaux
Parce que les ravioles, c'est aussi super bon en gratin. Ici avec du poireaux.
Vous pouvez pimper la recette avec un peu de curry et de la moutarde si vous voulez.
2,37 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Gratin de ravioles, saumon & poireaux
Les ravioles, c'est aussi une très bonne idée gratinées ! ici avec la'ssociation saumon et poireau.
4,79 € /portion
Portions : 3
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Quiche poireaux, thon & emmental
Suggestion pour pimper votre quiche : vous pouvez ajouter un peu de persil frais dans l’appareil à quiche.
1,74 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits

Quiche poireaux, comté
Une recette qui associe le poireau avec un fromage de caractère mais pas trop, le comté.
1,81 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits

Quiche poireaux & saumon fumé
Dans cette recette, les poireaux sont associés au saumon fumé. Le liant crémeux, c'est le mascarpone qui rentre dans cette recette.
2,21 € /portion
Portions : 6
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Pizza Parma (jambon cru, mozzarella, roquette)
On craque pour cette pizza avec de la roquette fraiche.
Sauce tomate + jambon cru + mozzarella + roquette + balsamique
Le balsamique est inclus dans le kit (retirez-le si vous en avez chez vous), vous aurez besoin aussi d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
1,28 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits

Carottes rôties au miel, filet de dinde
Si dans votre entourage, vous avez des réticents à la carotte cuite, les proposer rôties au miel risque de les faire changer d'avis.
Nous vous proposons dans ce kit les classiques orange, mais vous pouvez varier les couleurs avec les violettes, les jaunes, les blanches.
Vous aurez besoin d'un peu de farine pour les escalopes de dinde et d'huile d'olive pour la marinade.
6,92 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Fondue de poireaux, cabillaud snacké
L'association qui fonctionne avec le poisson, c'est la fondue de poireaux, ultra simple à préparer et qui sublime ce légume.
Tips : Vous pouvez faire la fondue de poireaux en avance puis la réchauffer au moment de manger.
9,02 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Soupe de chou-fleur & poireaux rôtis
Le secret de cette soupe ? D'abord l'association de ces 2 légumes et le fait de les rôtir avant de les cuire puis de les mixer.
Astuce : un filet de jus de citron pour une touche de pep's, et pour la déco, garder un peu de chou-fleur cru pour le raper au moment de servir.
1,74 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Velouté aux 9 légumes
9 légumes rentrent dans la composition de ce délicieux velouté. À vos mixeurs plongeants !
1,79 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Soupe de poireaux, PDT et croutons
Dans cette soupe, on y trouve des poireaux, des PDT et du pain (une astuce pour éviter l’aspect gluant que donne la pomme de terre mixée, tout en conservant la texture).
Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un bouillon cube et/ou une branche de thym.
A déguster chaud et au chaud avec des croutons !
3,42 € /portion
Portions : 2
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Pot-au-feu
La traditionnel recette de pot-au-feu, à mitonner au coin du feu... ou pas ! Comptez 10, 15 minutes pour la préparation et une bonne heure pour la cuisson. Plus le pot au feu mijotera, meilleur il sera. Et pour le servir, un peu de moutarde, voire même de cornichons.
11,29 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Poulet basquaise au riz
Une recette de poulet basquaise avec une sauce gourmande à base de tomate et de poivron rouge. C'est le riz qui accompagne à merveille ce plat.
3,62 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Spaghetti alla Carbonara, la vraie recette italienne
La vraie recette ! Pas de lardon, ni crème, ni oignon.
2,61 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Tarte fine aux tomates
La délicieuse recette de la tarte fine, avec des tomates. Aussi belle que bonne. Nous vous la proposons avec une pâte brisée mais vous pouvez aussi tout à fait opter pour une pâte feuilletée.
Idéale pour accompagner une salade.
Nous vous proposons en ce moment cette recette avec exclusivement des tomates rouges.
0,31 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits

Burger raclette, Potatoes maison
Miam le fromage à raclette dans un burger.
5,46 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Burger à la tomme de Savoie
Dans ce burger, la star, c'est la tomme avec des tomates séchées, une sauce au yaourt à l'ail et à la ciboulette.
5,24 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Burger au bleu & confit de figue
Une association qui fonctionne très bien pour cette recette de burger : le bleu, contrebalancé par le confit de figue pour le plaisir de vos papilles.
Nous avons sélectionné pour ce kit de la Fourme d’Ambert (ça fonctionne aussi avec du bleu, du roquefort ou de Saint-Agur. Dans ce cas, mettez plus ou moins de fromage selon sa puissance)
4,76 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Chakchouka aux œufs et poireaux d'inspiration Ottolenghi
Encore une belle recette de chakchouka, on ne s'en lasse pas.
4,08 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Feuilleté à la scamorza fumée et jambon
Ce fromage italien joue un rôle essentiel dans ce délicieux feuilleté.
8,82 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Conchiglioni à la butternut et ricotta
On les aime ces grosses pâtes, et ici, elles sont fourrées à la butternut et à la ricotta.
facultatif : 1 piment sec, 1 càs de vin blanc ou de cognac
4,38 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Salade de pâtes, jambon et emmental
Ici un choix dans la compo de cette salade mais faites aussi jouer votre imagination !
Remplacez l’emmental par des dés de mimolette, edam et/ou gouda.
Utilisez des crevettes, d’autres crudités, des blancs de poulet, etc.
2,89 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Cake olive, feta & tomate
Suggestion pour pimper votre cake : remplacez les tomates séchées par deux poivrons coupés en dés et sués à la poêle.
1,88 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Soupe minestrone
Le minestrone, soit un joli tour de passe passe avec ce plat de pasta détourné en soupe par nos voisins italiens. Une soupe, des pâtes et des légumes, le tout avec un bon bouillon à slurper. Fort à parier qu'il fera l'unanimité, surtout en le saupoudrant de parmesan râpé.
Pour pimper votre minestrone, nous vous conseillons de l'origan ou du thym séché, du pesto.
2,71 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Risotto aux champignons
Le secret du risotto réside dans la cuisson. Nous vous donnons toutes les astuces pour le cuire à la perfection. La recette aux champignons est un des grands classiques de cette spécialité italienne.
Suggestions pour pimper votre risotto : variez les champignons ! Utilisez un mélange forestier ou même des girolles.
Si vous en avez, ajoutez un filet d’huile de truffe au moment de déguster.
3,05 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Pâtes aux olives Kalamata, câpres et harissa à la rose d'inspiration Ottolenghi
Attention, ce plat de pasta, avec la harissa à la rose, va vous mettre le rose aux joues. A doser selon votre tolérance.
1,58 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Salade de carottes, sauce harissa
Suggestion pour aller plus vite : utilisez des carottes râpées (sans vinaigrette), mais vous n’aurez pas le croustillant apporté par les tranches de carottes.
3,14 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Samosas au tofu fumé, châtaignes et abricots secs
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici, on les prépare avec du tofu, des châtaignes et des abricots secs.
Facultatif : du vin blanc pour déglacer le tofu et les châtaignes
3,68 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Chou-fleur râpé en couscous, abricots et amandes
En voila une manière originale de manger du chou-fleur : râpé comme une semoule de couscous, et agrémenté de fruits secs, abricot et amande.
Vous aurez besoin d'huile d'olive pour cette recette (non listé dans les ingrédients).
0,83 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Bagel Avocat & ricotta crémeuse
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'avocat gourmand et de la ricotta crémeuse.
Facultatif : 1 càs de lait, du piment sec
2,52 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Tarte amandine aux pommes (pomme & amande)
Une association parfaite.
Facultatif : 1 càs de calvados ou de rhum ambré
1,79 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Chausson aux pommes
Un classique de la viennoiserie avec une compotée de pommes maison.
Facultatif pour la compote : clous de girofle, cannelle, badiane et/ou cardamome
Recette pour 4 chaussons individuels.
2,17 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Tarte Bouton de rose aux pommes
Quand gourmandise et esthétisme se rencontrent, cela donne de belles tartelettes en forme de rose.
Facultatif : du sucre glace.
2,41 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Tarte fine aux pommes
La simplicité et la gourmandise d'une tarte fine à la pomme.
1,19 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits

Poulpe à la provençale
On entends déjà le chant des cigales, non ?
6,38 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Tarte tatin courgette, chèvre & pistache
Parce qu'il n'y pas que les pommes qui apprécient de les cuisiner en version tatin. Facultatif : vous pouvez ajouter du thym séché.
2,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Salade de couscous perlé & chorizo
Le couscous perlé aussi appelé perle de couscous est à mi-chemin entre les pâtes et le couscous. Ça fonctionne très bien pour une salade. Vous aurez besoin d'huile d'olive pour l'assaisonnement.
1,52 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Tofu croustillant à la cacahuète
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez les cacahuètes grillées par de la noix de coco râpée.
4,70 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,17 € /portion
Portions : 2
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Pinsa jambon cru, burrata & sauge
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette au jambon cru, burrata et sauge.
4,54 € /portion
Portions : 2
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Dahl lentilles corail & patates douces
le dahl est une spécialité indienne, à base de lentille corail. Nous vous le proposons aussi avec des patates douces.
Ami·e de la coriandre ? Rajoutez un bouquet dans votre panier pour la touche finale de votre dahl.
Psst : autre idée de topping, des copeaux de noix de coco séchés.
1,29 € /portion
Portions : 3
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Cake courgette, pesto, chèvre
Suggestion pour pimper votre cake : ajouter des pignons et/ou remplacez le chèvre par de la fêta.
1,92 € /portion
Portions : 4
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Poulet au cidre, pâtes fraîches
La pomme et le poulet vont sublimer une sauce qui accompagnera à merveille vos pâtes fraiches.
8,11 € /portion
Portions : 2
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Tomates farcies, riz cuit au four
Pour cette recette, nous avons fait le choix de cuire le riz au four en même temps que les tomates !
C’est à la fois un gain de temps (et de vaisselle !) et cela permettra au riz de cuire dans le jus des légumes pour encore plus de saveur.
3,60 € /portion
Portions : 3
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Boulettes kefta de bœuf, pita & tzatziki
Aujourd'hui, vous cuisinez des boulettes, et pas n'importe lesquelles : des keftas !
4,72 € /portion
Portions : 3
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Samosas au camembert, pomme et confit d’oignon
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas !
Ici, l'association camembert avec de la pomme et du confit d'oignon.
Idéal avec une salade bien assaisonnée.
0,85 € /portion
Portions : 2
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Soboro Don : bol japonais poulet, œuf & petits pois
Soboro donburi, également connu sous le soboro don, est un plat japonais classique de poulet haché servi sur un lit de riz. Ce style de plat où diverses combinaisons de nourriture sont servies sur du riz, généralement dans un bol profond, est connu comme la cuisine Donburi.
Suggestion pour pimper votre soboro don : utilisez 125 g de petits pois congelés pour aller plus vite. Si vous en avez, ajoutez du pickle de gingembre “beni shoga” : son acidité et son croquant se marie délicieusement avec ce bol !
4,62 € /portion
Portions : 2
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Saumon, asperge & yaourt à l’aneth
On craque pour cette recette d'asperges, qui accompagnent le saumon, le tout avec une sauce au yaourt et à l'aneth
6,15 € /portion
Portions : 2
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Rouleaux de printemps au bœuf à la citronnelle
Aujourd'hui, c'est vous qui allez rouler les rouleaux de printemps. Ici, une recette avec comme ingrédient star le boeuf parfumé à la citronnelle.
5,18 € /portion
Portions : 2
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Rouleaux de printemps Tofu & sauce à la mangue
Aujourd'hui, c'est vous qui allez rouler les rouleaux de printemps. Ici, une recette avec comme ingrédient star le tofu et une sauce fruitée exotiquement à la mangue.
4,06 € /portion
Portions : 4
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Spaghetti à l’huile d’olive & poulpe
Dans la famille des spaghettis aux fruits de mer, je demande le poulpe !
7,91 € /portion
Portions : 2
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Pâtes aux chou-fleur & ail rôtis
Mais oui, vous allez voir que chou-fleur et pasta font bon ménage.
Suggestion pour pimper votre recette : faites une version au brocoli en remplaçant le persil par du basilic et les noix par des amandes.
1,88 € /portion
Portions : 3
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Poulpe grillé & aïoli à l’encre de seiche
Noir c'est noir avec cet aïoli à l'encre de seiche. Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes de terre vapeur.
11,18 € /portion
Portions : 2
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Pâtes aux épinards, tomates, feta & menthe
Miam, un belle recette de pasta estivale !
3,32 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Cake citron & pavot
Une association qui au fil des années est devenu un classique des cakes.
1,65 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits

Saumon Nanbanzuke
Nanbanzuke, ou nanban-zuke, littéralement « saumure des barbares du Sud », est un plat japonais de poisson ressemblant à l'escabèche. Pour le préparer, le poisson est frit puis mariné dans le vinaigre et avec d'autres ingrédients aromatiques.
Facultatif (mais recommandé) : du bouillon japonais dashi en poudre ou liquide et selon les goûts personnels : 1 petit piment frais rouge ou 1 pincée de piment japonais shichimi togarashi
5,97 € /portion
Portions : 2
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Pinsa truffe & cèpes
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette à la truffe et aux cèpes (miam).
Facultatif : 1 échalote
4,35 € /portion
Portions : 2
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Pinsa truffe & jambon cru
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette gourmande et chic à la truffe et au jambon cru.
4,31 € /portion
Portions : 2
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Poêlée de pois chiches & blette d'Ottolenghi
Si vous n’aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par du persil.
Facultatif : 70 g de yaourt grec (soit 2 càs par personne)
1,19 € /portion
Portions : 2
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Pâtes gigli aux pois chiches et zaatar d'inspiration Ottolenghi
On a utilisé des pâtes gigli mais ça marche aussi avec des conchiglie ou des orecchiette.
3,14 € /portion
Portions : 4
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Poêlée de courgette & semoule crémeuse d'inspiration Ottolenghi
Suggestion pour une version végétale : remplacez le lait par une boisson végétale nature (soja ou amande), et le beurre par de la margarine.
Facultatif : des pignons de pin torréfiés
3,11 € /portion
Portions : 4
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Couscous aux herbes et tomates grillées d’inspiration Ottolenghi
Simple, et efficace.
Suggestion pour pimper votre couscous : remplacez le ras el hanout par du garam masala.
1,65 € /portion
Portions : 4
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Croquette de poisson fumé et panais d'inspiration Ottolenghi
Ces croquettes s'inspirent de celles du chef Ottolenghi.
Sauce facultative : 1 càs de sauce raifort, 150 g de crème fraîche, 1 càs de jus de citron. Ajoutez des ingrédients si vous souhaitez la réaliser.
7,55 € /portion
Portions : 3
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Chaud-froid de tomates cerises au yaourt d'inspiration Ottolenghi
Toujours intéressant un contraste de température en cuisine. Ici, une recette inspirée de celle d'Ottolenghi.
Facultatif : ½ càc de sucre ou 1 càc de mélasse de grenade
3,72 € /portion
Portions : 2
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Croquettes de petit pois, feta & zaatar d'inspiration Ottolenghi
Un incontournable : petit pois, feta et menthe, sublimé par le zaatar. Une recette inspirée du célèbre Chef Ottolenghi.
6,37 € /portion
Portions : 2
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Soupe courgette, petit pois & basilic d'inspiration Ottolenghi
Du vert, rien que du vert pour cette soupe Ottolenghi style. Sa petite touche en plus : le guanciale croustillant.
4,22 € /portion
Portions : 4
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Riz frit au curry massaman & crevettes
En panne d'inspiration recette, le riz frit arrive à la rescousse. Dans cette recette, les légumes sont : carotte, poivron, oignon et brocoli mais vous pouvez utiliser les légumes de votre choix : petits pois, asperges, pois mange-tout, épinard, etc.
7,18 € /portion
Portions : 2
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One-Pot Meal : quinoa, pois chiches & feta gratinée
Suggestion pour pimper votre recette : pour une version 100 % végétale, utilisez de la feta végétale que vous aurez faite mariner avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence.
2,20 € /portion
Portions : 3
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Filet de poisson aux tomates sechées & olive Kalamata
Et si vous cuisiniez du poisson en toute simplicité et en gourmandise ?
10,31 € /portion
Portions : 2
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One-Pot Meal : riz coco, poulet au curry & sauce yaourt
Suggestion pour pimper votre one-pot : utilisez vos légumes préférés : haricots verts frais coupés en morceaux, brocoli, poivrons, etc.
3,84 € /portion
Portions : 3
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Bowl indien : nouilles de courgette au curry, mangue & sauce yaourt
Direction l'Inde avec les ingrédients et les épices que nous vous proposons dans ce bowl.
Suggestion pour pimper votre bowl : remplacez les cajous par des pois chiches grillés au curry. La garam masala se substitue également très bien au curry !
Facultatif pour la sauce : ½ càc de paprika moulu
4,93 € /portion
Portions : 2
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Bowl de la mer : couscous perlé & rillettes de truite fumée
Vous pouvez rajouter si vous le souhaitez de la roquette ou du cresson.
3,39 € /portion
Portions : 2
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Salade fattoush : salade libanaise aux pitas
Une Fattoush est une salade d'inspiration moyen-orientale qui comprend des pois chiches, des tomates, concombre, du pain pita des herbes fraîches.
Facultatif : de la coriandre fraîche, du sumac
3,78 € /portion
Portions : 2
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Salade de lentilles, sauce au tahin & citron confit
Miam, cette sauce au sésame et au citron confit va apporter une touche orientale aux lentilles. Elle est pimpée avec des noisettes, de la roquette, des pickles, des poivrons à l'huile, de la menthe. Gourmande. Vous pouvez aussi rajouter des tomates cerises si vous le souhaitez.
2,77 € /portion
Portions : 2
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Cake courgette, feta & menthe (sans œuf)
Suggestion pour pimper votre cake : utilisez de l’ail fumé en poudre à la place de l’ail nature en poudre.
1,72 € /portion
Portions : 4
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Cake poulet, coco & curry (sans gluten)
Suggestions pour pimper votre cake :
- remplacez l’huile neutre par de l’huile de coco pour renforcer le goût de noix de coco,
- remplacez le poulet par des dés de dinde.
Facultatif : 20 g d’amandes effilées et dorées, et 35 g de raisins secs
1,80 € /portion
Portions : 4
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Hachis parmentier vegan au céleri rave
Suggestion pour pimper votre hachis : vous pouvez évidemment opter pour une version classique avec de la purée de pommes de terre mais nous, on a préféré une version au céleri rave.
Attention, nous avons mis dans ce kit des petit pois surgelé.
3,14 € /portion
Portions : 4
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Bourguignon vegan
C'est le tempeh (ou le seitan si vous préférez) qui va composer cette délicieuse recette de bourguignon vegan.
8,65 € /portion
Portions : 2
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Insalata de Big Mama à la ricotta rôtie
Mamma mia, vous nous en direz des nouvelles de cette salade... un régal !
6,89 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits

Domoda au poulet, riz
Le Domoda fait partie des recettes emblématiques de la gastronomie Sénégalaise. Derrière cette appellation, se cache un succulent ragout de viande à la sauce tomate, servi avec du riz blanc. Très parfumé, ce plat est à la fois convivial, généreux et savoureux.
2,35 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits

Couscous royal
Royal, ce couscous !
Vous aurez besoin d'huile d'olive et pour relever le plat, pensez à ajouter dans votre panier de la harissa.
Cette recette n’est pas compliquée, mais nécessite d’être organisé.
Commencez par lancer la cuisson de l’agneau et des légumes (étape N°11). En parallèle, mettez à cuire la semoule à la vapeur. Les merguez seront à cuire à la fin.
Nous vous proposons ici une cuisson traditionnelle de la semoule, à la vapeur. Vous pouvez évidemment la cuire plus rapidement selon les instructions indiquées sur le paquet.
6,79 € /portion
Portions : 4
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Bánh mì (sandwich vietnamien)
À manger sur le pouce.
2,10 € /portion
Portions : 2
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Bulgogi coréen & riz
Passez derrière les fourneaux pour réaliser un grand classique de la cuisine coréenne.
Astuce pour attendrir la viande : utilisez une poire japonaise ou un kiwi ! Vous aurez juste besoin de les râper ou mixer puis de les ajouter à la marinade.
Suggestion : vous pouvez ajouter des carottes ou des champignons pendant la cuisson.
4,22 € /portion
Portions : 4
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Gratin de pois chiches, légumes & cheddar
Des légumes, des pois chiches et du cheddar : tadam, faites les gratiner.
Vous pouvez rajouter du persil séché si vous le souhaitez (non intégré dans la liste du kit).
2,17 € /portion
Portions : 2
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Quiche carotte, curry & coco
Cette quiche joue l'exotisme avec le lait de coco associé au curry, et à la carotte.
1,11 € /portion
Portions : 6
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