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Farfalle aux courgettes et parmesan
1.73 /portion
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Super facile cette recette ! Seulement 3 ingrédients : les pâtes, ici les farfalles en forme de papillon, la courgette et le parmesan.
Vous aurez besoin en assaisonnement d'huile d'olive et le tour est joué.
Matériels de cuisine :
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Rincez et essuyez la courgette. Retirez les extrémités et coupez-la en rondelles très fines. Si vous avez une mandoline, c'est l'idéal, sinon, appliquez vous à les couper bien finement car ces dernières vont être consommées crues. |
| 2 | Faites cuire les farfalles dans de l’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez et mélangez-les avec les rondelles de courgettes et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez. |
| 3 | Ajoutez les copeaux de parmesan et servez aussitôt. |
