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Quiche épinard, feta, aneth & sésame
1.52 /portion
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Une recette de quiche toute verte avec des épinards et de l'aneth, associés à un fromage typé : la feta.
Le plus : les petites graines de sésame.
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la noix de muscade moulue.
Attention, dans ce kit, nous avons intégré un produit surgelé car plus pratique et plus économique : les épinards à la crème.
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante (220°C en chaleur traditionnelle). |
| 2 | Faites décongeler les 300 g d'épinards selon les instructions indiquées sur le paquet. |
Astuce : décongelez-les dans votre four qui préchauffe. |
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| 3 | Déroulez la pâte dans le moule en tapissant bien le bord. Piquez le fond avec une fourchette. Enfournez 10 minutes pour précuire la pâte. |
| 4 | Préparez l'appareil à quiche : mélangez 4 oeufs et 200 ml de crème dans un saladier. Salez, poivrez généreusement et ajoutez ½ càc de noix de muscade moulue si vous en avez. |
| 5 | Sortez la pâte du four lorsqu’elle est précuite, et baissez la température à 180°C. Ajoutez les épinards décongelés dans le fond puis versez l’appareil à quiche. Ciselez 5 brins d'aneth (avec des ciseaux) directement au-dessus de la quiche. Émiettez 150 g de feta dessus puis saupoudrez les graines de sésame (10 g). |
| 6 | Enfournez entre 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la pâte et l’appareil soient cuits. |
| 7 | Laissez refroidir la quiche 5 à 10 minutes. Servez avec une salade verte, du mesclun bien vinaigré en assaisonnement. |
