Lasagnes à la poêle

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0/5 étoiles Portions :4 Préparation :5mn. Cuisson :30mn. Repos :0mn. Niveau :Très facile Suivi par :0 5 4 3 2 1

2.07 /portion

Et oui, les lasagnes peuvent (aussi) se cuisiner dans une poêle : la preuve en image.

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1	Épluchez et ciselez l’oignon.
2	Hachez ou râpez 2 gousses d'ail.
3	Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile à feu moyen. Quand elle est bien chaude, ajoutez les oignons. Faites-les dorer 2 à 3 minutes.
4	Ajoutez ensuite l’ail. Mélangez pendant 30 secondes jusqu’à ce que l’odeur de l’ail commence à se sentir.
5	Ajoutez 50 g de concentré de tomates. Faites-le cuire 1 minute.
6	Rajoutez 200 g de bœuf haché dans la poêle. Continuez la cuisson pour le cuire à 70 %.
7	Versez 400 g de tomates concassées et 200 ml d’eau (pour 1 volume de tomate, ajoutez ½ volume d’eau). Salez et poivrez généreusement.
Facultatif : ajoutez de l’origan séché si vous en avez.
8	Rompez grossièrement 5 feuilles de lasagne et ajoutez-les sur le mélange viande/tomate, en les plantant légèrement.
9	Couvrez la poêle, portez à frémissement à feu moyen. Baissez sur feu doux et faites cuire 20 minutes.
10	Après 20 minutes, éteignez le feu. Saupoudrez dessus 30 g de parmesan râpé et ajoutez des noix de ricotta (environ 100 g). Couvrez à nouveau pendant 5 minutes, le feu toujours éteint.
11	Après 5 minutes, c’est prêt !

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