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One-Pot Meal : spaghetti & boulettes à la sauce tomate
2.73 /portion
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Nous vous proposons ici une version à la viande, mais vous pouvez aussi faire ce one-pot meal en version 100 % végétale. Haché végétal et pesto végétal, facile !
Facultatif : du parmesan, du basilic frais
Ingrédients :
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Étapes de préparation :
| 1 | Préchauffez votre four à 225°C en chaleur tournante. |
| 2 | Mélangez dans un saladier 250 g de bœuf haché, 30 g de chapelure, 50 g de pesto, ½ càc de sel et plusieurs tours de moulin à poivre. |
| 3 | Huilez généreusement le fond et les bords d’un plat à gratin. |
Astuce : vous pouvez utiliser l’huile du pesto. |
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| 4 | Coupez 140 g de spaghettis en deux et mettez-les dans le plat. |
| 5 | Ajoutez dessus la 400 g de sauce et 325 ml d’eau. Selon la sauce choisie, vous pouvez ajouter des herbes séchées (thym, romarin, origan, etc.), et/ou de l’ail en poudre pour la customiser. Mélangez. |
| 6 | Formez 8 boulettes avec la viande et déposez-les sur la sauce en les espaçant. |
| 7 | Huilez le dessus des boulettes (toujours avec de l’huile du pesto si possible). |
| 8 | Couvrez le plat hermétiquement avec une feuille d’aluminium. |
| 9 | Enfournez au milieu du four chaud pendant 30 min. |
| 10 | Après 30 min, enlevez l’aluminium (attention à la vapeur). |
| 11 | Mettez les boulettes de côté et remuez les pâtes avec la sauce. |
| 12 | Remettez les boulettes sur le dessus. |
| 13 | Faites cuire 8 à 10 min de plus sans aluminium pour dorer les boulettes. |
| 14 | Laissez refroidir 10 petites minutes à la sortie du four. |
| 15 | Vous pouvez ajouter du basilic frais et du fromage (parmesan, emmental) dessus. |
