Listes du moment
Recette à base de saumon fumé, 6 recettes
Recette à base de poulpe, 5 recettes
Recette à base de fromage d'hiver, 7 recettes
Recette à base d'halloumi, 7 recettes
Recette à base de fêta, 15 recettes
Recette à base d'asperges, 4 recettes
Recettes à base de choux-fleurs, 6 recettes
Recettes inspiration Ottolenghi, 12 recettes
Recettes du moment
Filet mignon fumé, Salade de mesclun, Cranberrie séchée, Cornichon, Cerneaux de noix, Moutarde classique, Huile de noix, Vinaigre balsamique, Huile végétale neutre
Salade de filet mignon fumé, noix & cranberries
Une salade qui met à l'honneur le filet mignon fumé.
2,98 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Knacki original, Beurre doux, Fleur de sel
Mini roulés saucisse
L'incontournable des apéros !
Recette pour 24 mini roulés.
Se mangent aussi bien froid ou tiède, accompagnés (ou non) d’une sauce (moutarde à l’ancienne, sauce ketchup/mayo).
1,59 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Fusilli, Asperge verte en botte, Roquette, Pesto de basilic, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Parmesan
Salade de fusilli, asperges & pesto
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des oléagineux préalablement torréfiés comme des pignons de pin ou des amandes effilées. Dans cette recette, vous aurez besoin de 2 càs d'huile d'olive.
2,14 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 20% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Cheddar en tranche, Mayonnaise, Sauce barbecue, Oignon frit, Salade laitue, Bacon, poitrine fumée à cuire
Burger bacon sauce BBQ, Frites maison
L'association sauce BBQ/bacon (avec un peu de mayo), c'est le secret de la sauce de cette recette de burger.
6,78 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Tomate, Concombre, Oignon rouge, Poivron vert, Persil plat frais, Origan séché, Vinaigre de vin rouge, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Olive de Kalamata
Horiatiki salata : salade grecque
Départ pour les îles grecques imminent.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une feta vegan pour une version 100% végétale !
Vous pouvez aussi remplacer l’origan sec par de l’origan frais et si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir de l'ail pour la vinaigrette.
2,16 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Ail, Moutarde à l'ancienne, Emmental rapé, Tomate rouge type coeur de boeuf
Tarte fine aux tomates
La délicieuse recette de la tarte fine, avec des tomates. Aussi belle que bonne. Nous vous la proposons avec une pâte brisée mais vous pouvez aussi tout à fait opter pour une pâte feuilletée.
Idéale pour accompagner une salade.
Nous vous proposons en ce moment cette recette avec exclusivement des tomates rouges.
0,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Riz long grain, Haricot rouge cuit, Poivron toute couleur, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Chili en poudre, Cumin moulu, Concentré de tomate
Chili con carne
Un chili pour un plat convivial ! Celui-ci est con carne (= avec de la viande).
Pour encore plus de goût dans la préparation du chili, vos pouvez rajouter de l'origan, du jus de citron vert et du... chocolat !
Et pour le pimper au moment de le servir : de la crème fraîche épaisse, des oignons rouges, du cheddar râpé, de l'avocat ou du guacamole (notre recette maison est un best seller), de la coriandre, des chips tortillas.
3,91 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Emincé de poulet nature, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Sauce Caesar
Salade Caesar express
EXPRESS, on vous aura prévenu. Pif paf pouf, à table !
Optionnel : les oignons frits :)
4,53 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Chocolat pâtissier noir, Oeuf, Sucre en poudre, Beurre doux
Mousse au chocolat (version blancs en neige)
Ici la version conventionnelle 'blanc en neige", mais si vous le souhaitez, on a aussi la version "crème fouettée".
Pour 4 à 8 verrines
1,24 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Lentille verte, Noisette décortiquée, Roquette, Menthe fraîche, Vinaigre de cidre, de pomme, Citron jaune bio non traité, Sumac, Ail, Citron confit au sel, Tahin, Huile d'olive, Poivron à l'huile ou en saumure, Miel (assez liquide)
Salade de lentilles, sauce au tahin & citron confit
Miam, cette sauce au sésame et au citron confit va apporter une touche orientale aux lentilles. Elle est pimpée avec des noisettes, de la roquette, des pickles, des poivrons à l'huile, de la menthe. Gourmande. Vous pouvez aussi rajouter des tomates cerises si vous le souhaitez.
2,38 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Quinoa blanc, Tofu nature ferme, Concombre, Tomate séchée à l'huile, Persil plat frais, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Ail, Origan séché, Piment en flocon (moulin ou pot)
Bowl Chimichurri quinoa & tofu
Suggestion pour pimper votre bowl : utilisez du tofu aromatisé à la tomate ou à l’ail des ours.
3,42 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Torsade, Jambon cuit pour cake, Oeuf, Salade laitue, Tomate cerise, Emmental, Moutarde classique, Huile de tournesol, Huile d'olive, Vinaigre balsamique
Salade de pâtes, jambon et emmental
Ici un choix dans la compo de cette salade mais faites aussi jouer votre imagination !
Remplacez l’emmental par des dés de mimolette, edam et/ou gouda.
Utilisez des crevettes, d’autres crudités, des blancs de poulet, etc.
1,91 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Salade coeur de romaine, Filet de poulet, Tomate cerise, Croûton nature, Câpre, Parmesan en copeaux, Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Moutarde classique, Parmesan rapé, Ail, Filet d'anchois à l'huile, Citron jaune
Salade caesar, sauce maison
Cette fois ci, on cuisine un peu pour cette version caesar. Vous êtes pressés ? Optez pour la version express ;)
12,90 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Aubergine, Concassé de tomate, Burrata nature, Basilic frais, Oignon jaune, Ail, Concentré de tomate
Aubergines gratinées à la burrata
Miam les aubergines, et gratinées de surcroît à la burratina, mamma mia !
Vous aurez besoin d'huile d'olive pour cuisiner cette recette, non inclue dans le kit.
4,07 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Pesto rouge, Moutarde classique, Thon naturel en conserve
Quiche thon, emmental & pesto rouge
Une quiche qui fait la part belle au thon, en associant de l'emmental et du pesto rouge.
Suggestions pour pimper la recette : de la muscade pour relever l'appareil, de la noix pour le croquant.
1,95 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Melon, Jambon cru, Billes de mozzarella, Roquette, Basilic frais, Moutarde classique, Miel (assez liquide), Vinaigre balsamique blanc, Huile d'olive, Thym séché
Salade de jambon cru, melon & mozzarella
Suggestion pour pimper votre salade : sentez-vous libre d’ajouter plus ou moins de tel ou tel ingrédient selon vos goûts !
Vous pouvez faire mariner le melon avec 1 ou 2 càs de vermouth blanc.
Facultatif : des micro-pousses ou graines germées, des gressins
Faites cette salade en version brochette pour un buffet ou un apéro. Dans ce cas, remplacez la vinaigrette par de la crème de balsamique
3,00 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Concombre, Yaourt grec nature, Citron jaune, Menthe fraîche, Pain pita, Ail
Tzatziki maison
Un dip incontournable ! Nous avons inclus dans ce kit les pains pita mais vous pouvez aussi rajouter des crudités.
Suggestion pour pimper votre tzatziki : remplacez la menthe par de l’aneth.
Utilisez un yaourt à la grecque végétal à base de soja.
0,98 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Mozzarella râpée à cuire, Parmesan rapé, Pâte sèche à lasagne
Lasagnes à la bolognaise
LE classique des lasagnes. Voici une recette en mode express.
5,03 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Filet de poulet, Bacon, poitrine fumée à cuire, Oeuf, Tomate, Avocat, Salade laitue, Ciboulette frais, Bleu (fromage), Parmesan rapé, Huile d'olive, Miel (assez liquide), Ail, Vinaigre de riz, Jus de citron jaune (citrons à presser soi...
Salade Cobb
La Cobb salad est une salade composée américaine, c’est un peu comme notre niçoise locale !
Les points forts de cette salade : du bacon croustillant, de l’avocat et du bleu. Voici notre version.
Vous aurez besoin d'une càc de sucre pour la sauce.
5,90 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Farine de blé T55, Oeuf, Sucre vanillé, Sucre en poudre, Lait entier, Beurre doux
Crêpes
Pour 15, 20 crêpes.
Suggestion pour pimper vos crêpes : remplacez la farine de blé par ⅓ de farine de blé+⅓ de farine de châtaigne+⅓ de farine de petit épeautre.
1,21 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée, Champignon de Paris, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Parmesan rapé, Ail, Persil plat frais
Quiche aux champignons
Voici une quiche 100% forestière aux champignons.
Nous utilisons des champignons de Paris mais vous pouvez tout à fait opter pour un mix avec des portobello.
Facultatif dans la recette : une échalote pour ajouter dans la poêlée de champignons.
Psst : dans cette recette, nous utilisons une pâte feuilletée.
3,37 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Concombre, Oignon jaune, Ciboulette frais, Fromage frais type cream cheese
Bagel concombre & creamcheese
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec du concombre et le crémeux du creamcheese.
2,67 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte à pizza, Coulis de tomate, Mozzarella à cuire (en bloc), Jambon cuit, Champignon de Paris, Oeuf
Pizza Reine
La reine, cette fameuse pizza reine :)
Sauce tomate + mozzarella + jambon cuit + champignon + oeufs
2,29 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Aubergine, Courgette, Poivron toute couleur, Halloumi, Pois chiche cuit, Citron jaune bio non traité, Ail, Miel (assez liquide), Huile d'olive, Romarin frais
Salade légumes & halloumi grillés
Des légumes d'été et de l'halloumi, spécialité de Chypre.
5,44 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Gnocchi, Fromage ail & fines herbes, Pousse d'épinard, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Vin blanc sec (pour cuisiner), Pignon de pin
Gnocchis aux épinards à la sauce ail & fines herbes
Miam cette recette de gnocchis.
4,47 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
