Listes du moment
Recette à base d'halloumi, 9 recettes
Recette à base de fêta, 17 recettes
Recette à base d'asperges, 5 recettes
Recettes à base de choux-fleurs, 11 recettes
Recettes inspiration Ottolenghi, 26 recettes
Pâte feuilletée, recettes sucrées, 8 recettes
Pâte feuilletée, recettes salées, 15 recettes
Pinsa, 10 recettes
Recettes du moment
Pain à bagel, Ricotta, Avocat, Coriandre fraîche, Citron vert
Bagel Avocat & ricotta crémeuse
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'avocat gourmand et de la ricotta crémeuse.
Facultatif : 1 càs de lait, du piment sec
2,73 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Crème fraîche liquide/30% de MG, Oeuf, Comté rapé, Oignon jaune, Beurre doux, Thym séché
Quiche aux oignons de Thomas Keller (pâte toute prête)
Une quiche au confit d'oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française. Dans cette recette, nous utiliserons une pâte toute prête.
2,06 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Concassé de tomate, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Feta, Pain pita, Coriandre fraîche
Chakchouka
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra complète.
facultatif : 1 petit piment sec ou ½ càc de piment en poudre, 1 poignée de verdure (épinard, chou-kale, blette)
2,61 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Halloumi, Riz pour risotto, Tomate, Ail, Bouillon de légume, Echalote, Concentré de tomate, Vin blanc sec (pour cuisiner), Parmesan rapé, Beurre doux, Citron jaune bio non traité, Tomate cerise
Risotto halloumi & tomate
Un risotto tout en tomate... et en halloumi !
Facultatif : au moment de servir, ajoutez quelques noisettes torréfiées pour le croquant et du thym.
3,83 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Brocoli, Oignon jaune, Ail, Fromage type Kiri, Beurre doux, Bouillon de légume
Soupe de brocoli au kiri
Le kiri va amener beaucoup de douceur et de gourmandise à cette soupe de brocoli. Un argument de taille pour la faire avaler (aussi) aux enfants.
Vous pouvez si vous aimer ajouter de la ciboulette ciselée au moment de servir. Autres suggestions pour la pimper : un filet d’huile de truffe et du zeste de citron jaune.
2,88 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Asperge verte en botte, Oignon jaune, Ail, Beurre doux, Parmesan rapé, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même)
Soupe aux asperges
Quand l'asperge devient soupe. Simplement délicieux.
1,39 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Spaghetti, Palourde (coquillage), Ail, Piment rouge seché, Persil plat frais, Vin blanc sec (pour cuisiner), Tomate cerise
Spaghetti alle vongole
Miam les spaghetti aux palourdes, alle vogonle ... Rien que l'évocation de ce plat est un exquis voyage en Italie.
Suggestion pour pimper votre recette : remplacez le persil par de la ciboulette. Vous aurez besoin d'huile d'olive et d'un citron si vous le souhaitez.
11,80 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Riz basmati, Oignon jaune, Ail, Chair à saucisse, Oeuf, Parmesan rapé, Chapelure fine, Persil plat frais, Emmental rapé, Tomate à farcir
Tomates farcies, riz cuit au four
Pour cette recette, nous avons fait le choix de cuire le riz au four en même temps que les tomates !
C’est à la fois un gain de temps (et de vaisselle !) et cela permettra au riz de cuire dans le jus des légumes pour encore plus de saveur.
5,03 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Potimarron orange ou vert, Sauce teriyaki, Bouillon de légume, Beurre doux, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG
Saumon teriyaki, purée de potimarron
Nos pavés de saumon, nappés à la sauce teriyaki sont accompagnées d'une délicieuse purée de potimarron.
Pour pimper la recette, vous pouvez aussi utiliser de l’huile de sésame, des grains de sésame dorés et de la ciboulette ciselée (non compris dans le kit)
7,55 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Lait demi écrémé, Beurre doux, Escalope de dinde, Jambon cuit, Emmental, Chapelure fine, Oeuf, Farine de blé tout usage (T45 ou T55)
Cordon bleu maison & purée grand-mère
Et si on se lançait dans des cordons bleus maison ?
8,29 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Parmesan rapé, Champignon de Paris, Jambon cru, Roquette, Pâte, tartinade, pesto de truffe
Pinsa truffe & jambon cru
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, une recette gourmande et chic à la truffe et au jambon cru.
6,69 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Galette de riz (pour nem, rouleaux de printemps), Vermicelle de riz, Crevette nature décortiquée, Cacahuète (pour recette), Oignon frit, Concombre, Carotte, Menthe fraîche, Coriandre fraîche, Sucre en poudre, Sauce poisson...
Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce nuoc cham
Ce soir, c'est vous qui allez rouler les rouleaux de printemps. Ici, une recette classique asiatique aux crevettes.
Facultatif : 2 gousses d’ail, 1 petit piment oiseau frais ou 1 càc de pâte de piment sambal oelek.
Suggestion : pour plus de convivialité et laisser le choix à chacun de garnir selon ses envies, disposez tous les ingrédients sur votre table à manger puis laissez chacun préparer son rouleau de printemps, à manger dès qu’il est roulé !
4,09 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pain à burger, Steak haché de boeuf de 12 à 15% de MG, Pomme de terre pour purées, frites, Fromage pour burger, Mayonnaise, Ketchup, Moutarde classique, Salade Iceberg, Tomate grappe, Oignon rouge, Cornichon aigre doux (gros cornichon)
Cheeseburger, Frites maison
Comment résister à un cheeseburger et des frites maison ? Il ne faut pas résister. Point.
6,66 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pomme de terre pour purées, frites, Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Carotte, Beurre doux, Lait demi écrémé, Concentré de tomate, Ail, Emmental rapé
Hachis Parmentier
Le plat doudou et familial par excellence. De la bonne purée et du boeuf haché pour un succulent hachis parmentier.
Suggestions pour pimper votre hachis : ajoutez de la chapelure sur le dessus avant de faire gratiner. Vous pouvez aussi ajouter des champignons dans la farce : utilisez-en 50 g coupés en morceaux que vous ajouterez en même temps que les oignons.
2,44 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pâte sèche à lasagne, Oeuf, Buche de chèvre, Fromage frais Cottage Cheese, Pavé de saumon frais avec peau, Epinard frais
Lasagnes épinards, saumon & chèvre
Une recette de lasagne de saumon, agrémenté de chèvre et d'épinards. Le cottage cheese que nous avons retenu est un fromage à mi-chemin entre de la faisselle et de la ricotta. Son goût salé et sa texture sont parfait pour remplacer la crème épaisse.
5,50 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Nouille chinoise aux oeufs, Oignon jaune, Poivron toute couleur, Ail, Sauce soja salée, Sauce Hoisin, Brocolini, Filet de poulet
Nouilles sautées au poulet
Un plat à la consonance asiatique qui fait la part belle au brocolini, un cousin éloigné du brocoli croquant, parfait pour cette recette de nouilles sautées.
7,51 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Boulgour, Citron jaune bio non traité, Huile d'olive, Tomate, Concombre, Oignon nouveau, cebette, Menthe fraîche, Persil plat frais, Cumin moulu, Coriandre en poudre
Taboulé à l’oriental
Suggestion pour pimper votre recette : ajoutez des raisins secs, des poivrons ou encore des graines de grenade.
1,11 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Poulet (jaune ou blanc), Lait ribot, Pomme de terre Agata, Graisse de canard
Poulet rôti, pommes de terre
Le sacro-saint poulet du dimanche. Psst : aucune interdiction de le cuisiner la semaine. Vous pouvez aussi faire une sauce (le jus de cuisson est largement suffisant et goûtu, mais vous pouvez le pimper, dans ce cas là, vous aurez besoin de 30 g de beurre, ½ oignon).
Super astuce : pour un poulet bien tendre et juteux, faites-le mariner une nuit dans du lait ribot. On l'a ajouté dans le kit recette, si vous n'avez pas le temps de le faire mariner, retirer de votre panier le lait ribot.
Facultatif : des légumes (tomates, oignon, ail).
2,86 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Aubergine, Pâte Rigatoni. Paccheri, Ail, Filet d'anchois à l'huile, Piment rouge seché, Concassé de tomate, Sucre en poudre, Basilic frais
Pasta alla Norma (pâtes aux aubergines et tomates)
La pasta alla Norma est une spécialité culinaire italienne, originaire de la ville de Catane, en Sicile. Il s'agit d'un plat de pâtes, généralement des maccheroni cuisinées avec de la sauce tomate, à laquelle on ajoute des aubergines frites et du basilic.
Facultatif : de la ricotta salata (une ricotta dure), du pecorino râpé ou du cotija.
2,63 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Penne Rigate, Câpre, Ail, Feta, Tomate cerise en grappe, Basilic frais
Penne, tomates & feta gratinées
Réaliser une délicieuse sauce pour vos pâtes en gratinant de la feta et des tomates, vous allez voir, c'est ultra simple et ultra délicieux !
1,95 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Cuisse de poulet, Oignon jaune, Carotte, Citron confit au sel, Ail, Olive verte dénoyautée, Semoule de blé moyen, Mélange épice pour tajine
Tajine de poulet au citron confit
On voyage avec cette recette de tajine de poulet, au citron confit et aux olives. Vous n'avez pas de plat à tajine ? No stress, un faitout ou une marmite fera l'affaire.
7,17 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Courge butternut, Halloumi, Feuilles filo, Feta, Persil plat frais, Menthe fraîche, Paprika fumé, Cumin moulu, Citron jaune bio non traité, Poivre noir (moulu ou en moulin)
Börek croustillant au butternut, feta & halloumi
Cette pâtisserie salée est faite à partir d’une très fine couche de pâte que l’on farcit de légumes, viandes, et fromage type feta.
Le börek est consommé dans les Balkans, en Turquie, en Grèce, au Moyen-Orient, dans le Caucase. Ici, nous vous proposons une version au butternut, feta et halloumi.
Facultatif : 1 ½ CàC de miel, ¼ CàC de sumac, amandes effilées
2,76 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Feuilles filo, Oignon rouge, Ail, Epinard frais, Feta, Noix de muscade moulue, Oeuf, Aneth frais, Citron jaune bio non traité
Spanakòpita, feuilleté grec aux épinards et feta
Direction la Grèce pour cette spécialité.
4,20 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Cumin moulu, Curcuma moulu, Garam Massala, Feuille de brick, Petit pois frais
Samosas au bœuf et petits pois à l'indienne
Faites croustiller vos papilles avec cette recette de samosas à l'indienne.
Psst : nous utilisons dans cette recette des petits pois congelés.
On vous donne l’astuce pour “coller” les samosas : vous aurez alors besoin d’une càs de farine et la même quantité en eau.
Vous pouvez accompagner vos samosas d’une sauce raïta ou une sauce au yaourt et aux herbes.
5,05 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte Macaroni, Oignon jaune, Vinaigre de Xéres, Chorizo (entier, à trancher) doux, Ail, Persil plat frais, Citron jaune bio non traité, Poivron à l'huile ou en saumure
Salade de macaroni, Chorizo & Piquillos
Suggestion pour pimper votre salade :
Utilisez un chorizo plus ou moins fort, c’est selon votre tolérance au piment ;) Pour une version sans viande, faites revenir l’ail dans 2 càs d’huile d’olive durant 1 minute puis ajoutez la protéine de votre choix.
2,41 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
