Listes du moment
Recette à base de saumon fumé, 7 recettes
Recette à base de poulpe, 7 recettes
Recette à base de fromage d'hiver, 8 recettes
Recette à base de courge, 6 recettes
Recette à base d'halloumi, 7 recettes
Recette à base de fêta, 18 recettes
Recette à base d'asperges, 5 recettes
Recettes à base de choux-fleurs, 9 recettes
Recettes inspiration Ottolenghi, 26 recettes
Recettes du moment
Courge butternut, Halloumi, Feuilles filo, Feta, Persil plat frais, Menthe fraîche, Paprika fumé, Cumin moulu, Citron jaune bio non traité, Poivre noir (moulu ou en moulin)
Börek croustillant au butternut, feta & halloumi
Cette pâtisserie salée est faite à partir d’une très fine couche de pâte que l’on farcit de légumes, viandes, et fromage type feta.
Le börek est consommé dans les Balkans, en Turquie, en Grèce, au Moyen-Orient, dans le Caucase. Ici, nous vous proposons une version au butternut, feta et halloumi.
Facultatif : 1 ½ CàC de miel, ¼ CàC de sumac, amandes effilées
2,84 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Pinsa (pâte), Sauce tomate pour pizza, Parmesan rapé, Mozzarella à cuire, Basilic frais
Pinsa Margherita : mozzarella & basilic
La pinsa - une révélation !
La pinsa est une sorte de fougasse ou pizza traditionnelle italienne à base de différentes farines et avec un temps de levage prolongé.
Le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict !
Ici, la recette margherita : incontournable !
3,00 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Crevette crue, Saucisse fumée, Riz long grain, Poivron vert, Oignon jaune, Céleri branche, Ail, Thym séché, Concassé de tomate, Mélange épice cajun, Sauce Worcestershire, Persil plat frais
Crevettes & saucisses à la créole
Un terre mer qui nous vient des îles.
10,26 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé, Lardon ou allumette fumées, Lait demi écrémé
Quiche Lorraine
Quand on pense à quiche, nous vient forcément "Lorraine". Un grand classique avec un appareil à base de fromage, de crème et de lardon.
1,54 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pièce de boeuf, Brocoli, Cébette, Ail, Sauce d'huitre, Maïzena, Sauce soja salée
Sauté de bœuf et brocoli à l’asiatique
Une recette qui fera voyager au pays du Soleil-Levant avec ce sauté de boeuf accompagné de brocoli.
Pour la sauce, vous aurez besoin d'1 càs de sucre (non inclu dans le kit).
Suggestion pour pimper votre sauté : vous pouvez ajouter du poivron rouge (ou remplacer le brocoli par des poivrons) et au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
5,52 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pavé de saumon frais avec peau, Asperge verte en botte, Ail, Citron jaune bio non traité, Yaourt nature, Aneth frais
Saumon, asperge & yaourt à l’aneth
On craque pour cette recette d'asperges, qui accompagnent le saumon, le tout avec une sauce au yaourt et à l'aneth
6,61 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Oignon jaune, Tomate, Ail, Concentré de tomate, Parmesan rapé, Olive noire à la grecque, Origan séché, Paprika, Filet d'anchois à l'huile
Tarte fine à la Niçoise : tomate, anchois & olive
Le croustillant de la pâte feuilletée associé à des saveurs dites "à la niçoise", soit tomate, anchois et olive.
1,59 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Oeuf, Bacon fumé, Tomate, Oignon jaune, Mayonnaise, Moutarde classique, Vinaigre de vin rouge, Aneth frais, Sirop d'érable, Tabasco, Fromages à l’américaine type cheddar ou toastinettes
Bagel œuf, bacon & cheddar
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de des oeufs, du bacon et du cheddar.
4,57 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Feta, Tomate, Concombre, Oignon rouge, Poivron vert, Persil plat frais, Origan séché, Vinaigre de vin rouge, Jus de citron jaune (citrons à presser soi même), Huile d'olive, Olive de Kalamata
Horiatiki salata : salade grecque
Départ pour les îles grecques imminent.
Suggestion pour pimper votre salade : utilisez une feta vegan pour une version 100% végétale !
Vous pouvez aussi remplacer l’origan sec par de l’origan frais et si vous le souhaitez, vous pouvez prévoir de l'ail pour la vinaigrette.
2,11 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Courgette, Raviole du Dauphiné ou au fromage, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Emmental rapé
Gratin de ravioles et courgette
Prenez de délicieuses ravioles et préparez un délicieux gratin en associant la courgette. Un régal.
Pour pimper la recette, vous pouvez rajouter de l'ail et/ou de la muscade moulue.
2,39 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Pâte brisée, Courgette, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Buche de chèvre, Pesto de basilic
Quiche courgette, pesto et chèvre
Une quiche qui prend l'accent du sud avec l'association courgette, pesto et chèvre.
Pour la pimper, vous pouvez ajouter des pignons de pin.
2,04 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Pain à bagel, Ricotta, Avocat, Coriandre fraîche, Citron vert
Bagel Avocat & ricotta crémeuse
Une belle recette de bagel, pour un repas sur le pouce. Ici, une version avec de l'avocat gourmand et de la ricotta crémeuse.
Facultatif : 1 càs de lait, du piment sec
3,33 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Lentille corail, Patate douce, Riz long grain, Lait de coco (à cuisiner), Oignon jaune, Ail, Concentré de tomate, Curry en poudre jaune, Tandoori
Dahl lentilles corail & patates douces
le dahl est une spécialité indienne, à base de lentille corail. Nous vous le proposons aussi avec des patates douces.
Ami·e de la coriandre ? Rajoutez un bouquet dans votre panier pour la touche finale de votre dahl.
Psst : autre idée de topping, des copeaux de noix de coco séchés.
1,23 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Viande de boeuf hachée, Oignon jaune, Ail, Concassé de tomate, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Mozzarella râpée à cuire, Parmesan rapé, Pâte sèche à lasagne
Lasagnes à la bolognaise
LE classique des lasagnes. Voici une recette en mode express.
5,85 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Patte de poulpe cuit (tentacule), Pomme de terre rouge, Paprika fumé, Fleur de sel, Huile d'olive
Pulpo a la Gallega
Le pulpo a la Gallega poulpe à la galicienne est peut-être la recette Espagnole à base de poulpe la plus connue. Préparons donc le poulpe, avec des pommes de terre, du paprika fumé et de l’huile d’olive. Encore une recette facile pour un résultat spectaculaire !
5,65 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte de tamarin, Cacahuète (pour recette), Graine de sésame, Pâte de curry panang, Sauce poisson (nuoc-mâm), Sucre cassonade, sucre de canne cristal, Viande de boeuf à saisir (type rumsteak, faux filet, merlan), Poudre de satay, Lait...
Bœuf satay, sauce cacahuète et riz
Une délicieuse recette de boeuf, avec une sauce onctueuse et gourmande à la cacahuète.
6,23 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Agneau pour couscous, Oignon jaune, Ail, Paprika, Gingembre en poudre, Safran en filament ou en poudre, Bâton de cannelle, Tomate, Carotte, Navet (toute variété), Courgette, Coriandre fraîche, Persil plat frais, Pois chiche cuit,...
Couscous royal
Royal, ce couscous !
Vous aurez besoin d'huile d'olive et pour relever le plat, pensez à ajouter dans votre panier de la harissa.
Cette recette n’est pas compliquée, mais nécessite d’être organisé.
Commencez par lancer la cuisson de l’agneau et des légumes (étape N°11). En parallèle, mettez à cuire la semoule à la vapeur. Les merguez seront à cuire à la fin.
Nous vous proposons ici une cuisson traditionnelle de la semoule, à la vapeur. Vous pouvez évidemment la cuire plus rapidement selon les instructions indiquées sur le paquet.
9,38 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Carotte, Panais, Echalote, Bâton de cannelle, Anis étoilée, Laurier en feuille frais ou séché, Gingembre en poudre, Curcuma moulu, Paprika, Piment doux en poudre, Courge butternut, Abricot sec, Harissa, Citron confit au sel, Pois...
Couscous de légumes d'Ottolenghi
Un couscous de légumes cuisiné et assaisonné façon Ottolenghi.
Si vous aimez la coriandre, rajoutez-en dans votre panier pour booster encore plus les saveurs !
1,68 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz pour risotto, Champignon de Paris, Champignon cèpe séché, Echalote, Vin blanc sec (pour cuisiner), Bouillon de légume, Parmesan rapé, Ail
Risotto aux champignons
Le secret du risotto réside dans la cuisson. Nous vous donnons toutes les astuces pour le cuire à la perfection. La recette aux champignons est un des grands classiques de cette spécialité italienne.
Suggestions pour pimper votre risotto : variez les champignons ! Utilisez un mélange forestier ou même des girolles.
Si vous en avez, ajoutez un filet d’huile de truffe au moment de déguster.
2,65 € /portion
Portions : 2
La belle vie, les recettes et kits
Pâte feuilletée spécial kit, Aubergine, Tomate cerise, Sauce tomate pour pizza, Mozzarella à cuire, Parmesan rapé, Basilic frais
Tarte fine Parmigiana : aubergine, tomate & mozzarella
Le croustillant de la pâte feuilletée associé à la "Parmigiana", soit de l'aubergine, des tomates et de la mozzarella.
1,59 € /portion
Portions : 6
La belle vie, les recettes et kits
Feuilles filo, Oignon rouge, Ail, Epinard frais, Feta, Noix de muscade moulue, Oeuf, Aneth frais, Citron jaune bio non traité
Spanakòpita, feuilleté grec aux épinards et feta
Direction la Grèce pour cette spécialité.
4,77 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Riz rond blanc, Oignon jaune, Cébette, Huile de sésame, Graine de sésame, Mirin, Sauce soja salée, Sucre en poudre, Miel (assez liquide), Ail, Carotte, Faux filet (boeuf)
Bulgogi coréen & riz
Passez derrière les fourneaux pour réaliser un grand classique de la cuisine coréenne.
Astuce pour attendrir la viande : utilisez une poire japonaise ou un kiwi ! Vous aurez juste besoin de les râper ou mixer puis de les ajouter à la marinade.
Suggestion : vous pouvez ajouter des carottes ou des champignons pendant la cuisson.
4,61 € /portion
Portions : 4
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Beurre doux, Farine de blé tout usage (T45 ou T55), Lait demi écrémé, Emmental rapé
Gratin de chou-fleur
Ici, un gratin de chou-fleur sans trop d'artifice mais gourmand avec une béchamel et de l'emmental.
1,35 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Oignon jaune, Ail, Poivron toute couleur, Cumin moulu, Coriandre en poudre, Concassé de tomate, Oeuf, Crème fraîche fleurette entière/30% de MG, Feta, Pain pita, Coriandre fraîche
Chakchouka
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra complète.
facultatif : 1 petit piment sec ou ½ càc de piment en poudre, 1 poignée de verdure (épinard, chou-kale, blette)
3,12 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
Chou-fleur, Jambon cuit, Cheddar rapé, Crème fraîche épaisse/30% de MG, Ciboulette frais
Gratin de chou-fleur, jambon & cheddar
Manger du chou-fleur, en gratin avec dans cette recette du jambon, du cheddar et de la ciboulette.
5,70 € /portion
Portions : 3
La belle vie, les recettes et kits
